18β-gliciretinska kiselina s CAS 471-53-4
18β-gliciretinska kiselina je bijeli kristalni prah slatkog okusa, oko 200 puta slađi od saharoze. Slatkoća mu je drugačija od zaslađivača poput saharoze i nakon unošenja treba neko vrijeme da dobije slatki okus, ali dugo traje. Mala količina likviritina i saharoze može koristiti 20% manje saharoze bez promjene slatkoće. Iako nema mirisa, ima učinak pojačavanja mirisa. Talište (raspadanje) 220 ℃. Vodena otopina je slabo kisela i na nju može utjecati kiselina.
CAS | 471-53-4 |
Imena | ENOKSOLON |
Izgled | Puder |
Čistoća | 99,95% |
MF | C30H46O4 |
Vrelište | 187 ℃ |
Paket | 25 kg/vreća, 20 tona/20' kontejner |
Naziv marke | Unilong |
Zaslađivač; Poboljšivač slatkoće; Aroma (koristi se u kombinaciji s kuhinjskom soli, učinak je posebno velik); Pojačivač okusa (za mliječne proizvode, proizvode od kakaa, proizvode od jaja, ovčetinu, itd. za uklanjanje ovčetine i poboljšanje okusa). Koristi se u umacima i proizvodima od umaka, kiselim proizvodima i tako dalje. Antibiotici se koriste za liječenje infekcija kao što su Staphylococcus, Streptococcus, Escherichia coli, Helicobacter itd. Važna je farmaceutska i vrhunska kozmetička sirovina, s protuupalnim, antialergijskim i antibakterijskim djelovanjem.
25 kg/bačva, 9 tona/20' kontejner
25 kg/vreća, 20 tona/20' kontejner
18β-gliciretinska kiselina