Glukomanan CAS 11078-31-2
Glukomanan je mliječno bijeli ili svijetlosmeđi prah, u osnovi bez mirisa i okusa, koji se može dispergirati u blago kiseloj vrućoj ili hladnoj vodi. Zagrijavanje ili mehaničko miješanje mogu povećati njegovu topljivost. Dodavanje određene količine lužine u njegovu otopinu može formirati toplinski stabilan sol, a njegova vodena otopina ima visoku viskoznost. Manan je prirodni visokomolekularni polisaharid topljiv u vodi, hidrofilni spoj, lako topljiv u vodi, ali netopljiv u organskim otapalima poput metanola i etera. Ima dobra svojstva bubrenja i može apsorbirati vodu do oko 100 puta veće mase od vlastite. Konjac glukomanan ima jedinstvena svojstva gela. U nealkalnim uvjetima može se spojiti s karagenanom, ksantan gumom, škrobom itd. kako bi se postigao snažan sinergijski učinak, povećavajući viskoznost otopine.
| ARTIKAL | STANDARD |
| Analiza | 90% |
| Izgled | Fini prah |
| Boja | bijela |
| Miris | Karakteristično |
| Analiza sita | 100% prolaz 80 mesh |
| Gubitak sušenjem | ≤7,0% |
| Ostatak pri paljenju | ≤5,0% |
| Teški metali | ≤10 ppm |
| Arsen (As) | ≤2 ppm |
| Olovo (Pb) | ≤2 ppm |
| Živa (Hg) | ≤0,1 ppm |
| Kadmij (Cd) | ≤2 ppm |
| Ukupan broj ploča | <1000 cfu/g |
| Kvasac i plijesan | <100 cfu/g |
| E. coli | Negativan |
| Salmonela | Negativan |
| Stafilokokcin | Negativan |
1. Uloga u prehrambenoj industriji: zgušnjavanje, želiranje, stabilizacija
2. Uloga u medicinskom i zdravstvenom području: regulacija šećera u krvi i lipida u krvi
3. Uloga u drugim aspektima
Poljoprivredno područje: Glukomanan se može koristiti kao materijal za premazivanje sjemena kako bi se pomoglo sjemenu da zadrži vlagu i poboljšala stopa klijanja sjemena. Istovremeno, može se koristiti i kao nosač za gnojiva s polaganim otpuštanjem kako bi se sporo otpuštale hranjive tvari iz gnojiva i poboljšala iskoristivost gnojiva.
Industrijsko područje: U kozmetičkoj industriji, glukomanan se može dodati proizvodima za njegu kože kao zgušnjivač i hidratant. Može učiniti da proizvodi za njegu kože imaju bolju teksturu i stvoriti hidratantni film na površini kože kako bi se spriječio gubitak vlage kože. U industriji papira može se koristiti kao pojačivač papira za poboljšanje čvrstoće i žilavosti papira.
25 kg/bačva
Glukomanan CAS 11078-31-2
Glukomanan CAS 11078-31-2
