GLICERILSTEARAT SE CAS 123-94-4
Gliceridi monostearinske kiseline općenito su u obliku ulja, masti ili voska, svijetložute boje ili boje slonovače i masnog okusa ili bez mirisa, što je povezano s veličinom i stupnjem zasićenosti masnih skupina i ima izvrsne senzorske karakteristike. Osim toga, monostearat glicerid je poliol tipa neionske površinske kemijske površinski aktivne tvari. Zbog svoje strukture koja ima oleofilnu alkilnu skupinu dugog lanca i dvije hidrofilne hidroksilne skupine, ima dobru površinsku aktivnost i može emulgirati, pjeniti, dispergirati, uklanjati pjenu i oduprijeti se starenju škroba. Najrašireniji je emulgator u hrani i kozmetici.
| Izgled | Mliječno bijela, svijetlo žuta ili žuta do svijetlosmeđa, čvrsta tvar u obliku praha |
| Ukupni monogliceridi masnih kiselina (%) | ≥40 |
| Slobodni glicerin (%) | ≤7,0 |
| Kiselinski broj (mg KOH/g) | ≤5,0 |
| Jodna vrijednost (gI2/100 g) | ≤1,5 |
| Boja（Hazen） | ≤400 |
| Olovo (mg/kg) | ≤2,0 |
1. GLYCERYLSTEARATE SE ima svojstva emulgiranja, disperzije, stabilnosti, uklanjanja pjene, antistatika, oblaganja i sprječavanja starenja škroba.
2. GLYCERYLSTEARATE SE u pićima i hrani: naširoko se koristi u sladoledu, mliječnoj smjesi, pićima od biljnih proteina, kruhu, kolačima, karamelama, mesnim proizvodima, riži, proizvodima od brašna i drugim proizvodima kao emulgator, stabilizator, škrobno sredstvo protiv starenja itd.
3. GLYCERYLSTEARATE SE prehrambene masti i fine kemikalije, koristi se kao visokokvalitetni emulgator i disperzant u umjetnim kremama, mastima, mastima u prahu, svježim vrhnjima, agensu za premazivanje konzerviranog voća, sredstvu protiv pjenjenja i drugim poljima.
4. GLYCERYLSTEARATE SE obrada EPE, PVC-a i druge plastike: široko je korišten netoksični plastifikator, sredstvo protiv starenja i sredstvo za pjenjenje, koje može učinkovito poboljšati mekoću, plastičnost i antistatička svojstva proizvoda.
5. GLYCERYLSTEARATE SE kozmetičke i farmaceutske emulzije, naširoko se koristi u mastima, kremama i linimentima za poboljšanje disperzije i stabilnosti disperzne faze.
25 kg/bačva, 16 tona/20' kontejner
GLICERILSTEARAT SE s CAS 123-94-4
GLICERILSTEARAT SE s CAS 123-94-4
