Magnezijev klorid CAS 7786-30-3

1. Primjena u industriji: Koristi se kao sredstvo za otapanje leda i snijega na cestama. Brzo topi led, manje je korozivan za vozila i manje destruktivan za tlo. Njegov tekući oblik može se koristiti kao mjera zaštite od smrzavanja na cestama. Često se prska po cestama prije zimskih kiša kako bi se spriječilo smrzavanje. Stoga može spriječiti proklizavanje vozila i osigurati sigurnost na cestama. Magnezijev klorid kontrolira prašinu. Apsorbira vlagu iz zraka, pa se može koristiti u prašnjavim područjima za suzbijanje prašine na podu, čime se sprječava širenje malih čestica prašine u zraku. Često se koristi na iskapanjima, zatvorenim sportskim objektima, konjskim farmama itd. Za skladištenje vodika, ovaj spoj može se koristiti za skladištenje vodikovog plina. Molekula amonijaka bogata je atomima vodika. Amonijak može apsorbirati površina čvrstog magnezijevog klorida. Lagano zagrijavanje oslobađa amonijak iz magnezijevog klorida i stvara vodik putem katalizatora. Ovaj spoj može se koristiti za izradu cementa. Zbog svojih nezapaljivih svojstava često se koristi u raznoj opremi za zaštitu od požara. Tekstilna i papirna industrija također koriste tu prednost. Magnezijev klorid koristi se kao sredstvo za kontrolu viskoznosti u kozmetici i proizvodima za njegu kože. Omekšivači i fiksatori boje u deterdžentima. Magnezijev klorid industrijskog razreda prirodno je sredstvo za uklanjanje boje koje ima veliki učinak na uklanjanje boje reaktivnih boja. Kao aditiv za proizvode od silikagela, modificirani silikagel magnezijevim kloridom može značajno povećati higroskopne performanse. Hranjiva tvar za mikroorganizme u pročišćavanju otpadnih voda (može potaknuti aktivaciju mikroorganizama). Čestice u tinti su hidratantno sredstvo i stabilizator čestica za poboljšanje živosti boje. Hidratantno sredstvo i stabilizator čestica za prahove boja za poboljšanje živosti boje. Aditivi za poliranje keramike mogu poboljšati površinski sjaj i ojačati tvrdoću. Sirovine za fluorescentne boje. Sirovine za površinske izolacijske premaze na integriranim pločicama.

2. Primjena u prehrambenoj industriji Magnezijev klorid može se koristiti kao koagulant za tofu. Tofu se odlikuje mekoćom, glatkoćom i elastičnošću te jakim okusom graha. Proteinski je koagulant za sušeni i prženi tofu. Sušeni i prženi tofu nije lako lomiti. Pomoć pri fermentaciji za sake itd. Sredstvo za uklanjanje vode (za riblje kolače, doza 0,05% do 0,1%) Poboljšivač teksture (u kombinaciji s polifosfatima, koristi se kao pojačivač elastičnosti za surimi i proizvode od škampa), zbog jakog gorkog okusa, uobičajena doza je manja od 0,1%; Mineralni ojačivač, koristi se u zdravoj hrani i zdravim napitcima. Magnezijev klorid također je sastojak formule za dojenčad. Osim toga, široko se koristi u proizvodnji i preradi soli, mineralne vode, kruha, konzerviranju vodenih proizvoda, voća i povrća i drugim industrijama. U preradi hrane može se koristiti i kao sredstvo za konzerviranje, sredstvo za dizanje tijesta, koagulant proteina, sredstvo za uklanjanje vode, pomoć pri fermentaciji, poboljšanje teksture itd. Također se koristi kao nutritivni pojačivač okusa; sredstvo za poboljšanje okusa (u kombinaciji s magnezijevim sulfatom, soli, kalcijevim hidrogenfosfatom, kalcijevim sulfatom itd.); sredstvo za tretiranje pšeničnog brašna; poboljšivač kvalitete tijesta; oksidacijsko sredstvo; modifikator za konzerviranu ribu; i sredstvo za preradu maltoze.