MONASCUS CRVENA CAS 874807-57-5
MONASCUS RED tamnocrveni prah, uljnat, bez mirisa i okusa. Topiv u etanolu i propilen glikolu, netopljiv u vodi. Jaka sposobnost bojenja, manje pod utjecajem pH vrijednosti na ton boje, dobra otpornost na toplinu i metalne ione, ali malo slaba otpornost na svjetlost, blijedi pod sunčevom svjetlošću. Ima dobru stabilnost u otopini etanola.
| Artikal | Specifikacija |
| CAS | 874807-57-5 |
| MF | NA |
| MW | 0 |
| Čistoća | 99% |
| ključna riječ | CRVENE BOJE |
| Ključna riječ 2 | Crveni prah Monascusa |
MONASCUS RED jede crveni pigment, MONASCUS RED se koristi kao prehrambena boja, koja se može koristiti u keksima, napuhanoj hrani, miješanom vinu, slatkišima, kuhanim mesnim proizvodima, fermentiranom tofuu, želeu, začinskom džemu, sladoledu na štapiću, sladoledu prema proizvodnim zahtjevima.
Obično se pakira u bubanj od 25 kg, a može se napraviti i prilagođeno pakiranje.
MONASCUS CRVENA CAS 874807-57-5
MONASCUS CRVENA CAS 874807-57-5
