Mononatrijev fumarat CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Molekularna formula:C4H3NaO4

Molekularna težina:138,05

EINECS:231-725-2

Sinonimi:DINATRIJEVA SOL FUMARNE KISELINE; NATRIJEVA SOL FUMARNE KISELINE; 2-Butendioična kiselina,(E)-,natrijeva sol; DINATRIJEVA SOL NATRIJEVOG FUMARATA; NATRIJEV FUMARAT; C4H3O4NA 98+%; Mononatrijev trans-1,2-etilendikarboksilna kiselina; Mononatrijev fumarat; Natrijev fumarat

Ostavite svoju poruku

Detalji proizvoda

Preuzmi

Oznake proizvoda

Što je mononatrijev fumarat CAS 7704-73-6?

Mononatrijev fumarat ima jedinstven okus. Mononatrijeva sol se proizvodi reakcijom fumarne kiseline i natrijevog hidroksida, a zatim rekristalizira. Mononatrijev fumarat se koristi kao sintetička sirovina za smole i nagrizajuće tvari. Mononatrijev fumarat, kao nova vrsta konzervansa, uglavnom se koristi u vodenim proizvodima i hrani od mljevenog mesa.

Specifikacija

Artikal	Specifikacija
Miris	bezukusan
Čistoća	99%
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138,05
EINECS	231-725-2

Primjena

Mononatrijev fumarat se proizvodi reakcijom fumarne kiseline s natrijevim hidroksidom pri čemu nastaje mononatrijeva sol, koja se zatim rekristalizira. Koristi se kao kiseli začin, poput osvježavajućih pića u prahu, konzerviranog voća, hladne hrane, voćnih umaka itd. Također se koristi kao sintetička sirovina za sintetičke smole i nagrizajuće tvari.