POLIGLICERIL-10 OLEAT CAS 9007-48-1

CAS:9007-48-1

Molekularna formula:C21H42O5

Molekularna težina:374,56

EINECS:618-437-6

Sinonimi:Poliglicerin-4-oleat; Poliglicerol-4-oleat; 1,2,3-Propanetriol, homopolimer, (9Z)-9-oktadecenoat; POLIGLICERINOLEAT; POLIGLICEROLOLEAT; 1,2,3-Propanetriol, homopolimer, (Z)-9-oktadecenoat, srednja molarna masa cca. 1000-1200 g/mol (1000-1200 d); 1,2,3-Propanetriol, homopolimer, (Z)-9-oktadecenoat

Ostavite svoju poruku

Detalji proizvoda

Preuzmi

Oznake proizvoda

Što je POLIGLICERIL-10 OLEAT CAS 9007-48-1?

POLIGLICERIL-10 OLEAT je svijetložuta viskozna tekućina bez mirisa i blago slatkog okusa. Topiv u benzenu, glicerolu, propilen glikolu, vrućem etanolu i hladnom etil acetatu, netopljiv u hladnoj vodi, ali se može dispergirati u emulziju kada se miješa u vrućoj vodi.

Specifikacija

Artikal	Specifikacija
CAS	9007-48-1
čistoća	98%
Točka taljenja	<0 °C
MF	C21H42O5
MW	374,56

Primjena

POLIGLICERIL-10 OLEAT je emulgator za hranu tipa W/O s dobrim svojstvima disperzije i emulgiranja. U Kini je specificiran za upotrebu u napitcima od mliječno-kiselih bakterija, napitcima od biljnih proteina, sladoledu, sladoledu na štapiću i ledu, s maksimalnom upotrebom od 10,0 g/kg.