Poligliceril-10 stearat CAS 79777-30-3 dekagliceril monostearat

Deset proizvoda poliglicerol monostearata koristi se kao zaštitna sredstva u preradi jestivog suhog kvasca i poboljšava učinak konzerviranja u konzervansima za voće. Tripoliglicerol monostearat može pospješiti kristalizaciju saharoze i povećati prinos u industriji šećera. Ten poliglicerol monostearat koristi se kao dobar disperzant u emulziji ulja jetre bakalara, mastima za oči i drugim lijekovima, a ten poliglicerol monostearat naširoko se koristi u tekstilu kao emulgator, stabilizator, dispergant, plastifikator itd., proizvodnji papira, premazima, plastici, gumi, tiskanje i bojanje i druga polja.