Trobazni kalijev fosfat CAS 7778-53-2
Trikalijev fosfat je kemikalija formule K3PO4.Karakter je bezbojni rombični kristal ili bijeli kristalni prah;Talište 1340 ℃;Relativna gustoća 2,564;Topljiv u vodi, netopljiv u alkoholu, vodena otopina je jako alkalna;Može se koristiti za izradu tekućeg sapuna, visokokvalitetnog papira, rafiniranog benzina;Prehrambena industrija koja se koristi kao emulgator, sredstvo za obogaćivanje, sredstvo za začin, vezivo za meso;Može se koristiti i kao gnojivo.
| Artikal | Specifikacija |
| Talište | 1340 °C |
| Gustoća | 2,564 g/mL na 25 °C (lit.) |
| Tlak pare | 0 Pa na 20 ℃ |
| Topivost u vodi | 50,8 g/100 mL (25 ºC) |
| Senzibilitet | Higroskopno |
Trikalijev fosfat može se koristiti kao emulgator, pojačivač kalija;Sredstvo za poboljšanje okusa;Vezivo za meso;Lug za pripremu proizvoda od tjestenine.Prema odredbama FAO-a (1984), upotreba i ograničenja su: gotova juha, juha;Njegov ukupni fosfat je 1000 mg/kg (izračunato kao P2O5);Topljeni sir, ukupna potrošnja fosfata od 9 g/kg (mjereno u fosforu);Krema u prahu, mlijeko u prahu 5 g/kg (samostalno ili u kombinaciji s drugim Chemicalbook stabilizatorima);Meso za ručak, kuhano svinjsko meso prednjeg buta, šunka, mljeveno kuhano meso 3g/kg (jednokratna upotreba ili druga doza kombinacije fosfata, izračunato u P2O5);Za koncentrirano mlijeko male snage, zaslađeno kondenzirano mlijeko i rijetko vrhnje, pojedinačna doza je 2 g/kg, a kombinirana doza s drugim stabilizatorima je 3 g/kg (na bazi bezvodne tvari);Hladno piće 2g/kg (sam ili u kombinaciji s drugim fosfatima, kao P2O5).
25kg/bubanj ili prema zahtjevu kupca.
Trobazni kalijev fosfat CAS 7778-53-2
Trobazni kalijev fosfat CAS 7778-53-2
