Natrijev alginat s dodatkom hrani CAS 9005-38-3
Natrijev alginat uglavnom se sastoji od natrijeve soli alginske kiseline. To je biopolimer polisaharida s mnogim karakteristikama kao što su širok izvor, netoksičan, laka razgradnja i laka biokompatibilnost. Stoga ima veliku primjenjivu vrijednost u medicini, hrani, pakiranju, tekstilnoj industriji, biomaterijalima i drugim industrijama. Natrijev alginat se otapa u vrućoj i hladnoj vodi kako bi se stvorila viskozna koloidna otopina, koja je hidrofilni gel s jakom sposobnošću hidratacije. Niska toplinska vrijednost, netoksičan, lako se širi, visoka fleksibilnost, dobro zgušnjavanje, stabilnost, svojstvo gela, stabilnost pjene, sprječava starenje proizvoda, potiče koagulaciju itd.
| Naziv proizvoda: | Natrijev alginat | serija br. | JL20220716 |
| Cas | 9005-38-3 | Datum MF | 16. srpnja 2022 |
| Pakiranje | 25KG/VREĆICA | Datum analize | 16. srpnja 2022 |
| Količina | 3MT | Datum isteka | 15. srpnja 2024 |
| ARTIKAL | STANDARD | PROIZLAZITI | |
| Izgled | Blijedo žućkasto ili smećkasto ili prljavo bijelo | Približno bijeli prah | |
| Viskoznost 1% (mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| Vlaga (%) | 15,0 maks | 12.5 | |
| PHVrijednost | 6,0-8,0 | 6.7 | |
| Teški metali (%) | Manje od 0,002 | U skladu | |
| Arsen (%) | Manje od 0,0003 | U skladu | |
| Olovo (%) | Manje od 0,001 | U skladu | |
| Ukupni broj ploča | ≤5000 cfu/g | U skladu | |
| Kvasac i plijesan | ≤500 cfu/g | U skladu | |
| Ecoli | Nijedan | U skladu | |
| Salmonela | Nijedan | U skladu | |
| Zaključak | Kvalificirani | ||
1. Dodaci hrani: emulgator, sredstvo za stvaranje filma i zgušnjivač.
2. Dodavanje raznim vrstama rezanaca može očito povećati viskoznost i lomljivost hrane,
3. U kruhu i kolačima, stopa ekspanzije je povećana, a proizvodi su mekani i elastični
4.Koristi se u mliječnim proizvodima i pićima, može poboljšati okus proizvoda i poboljšati skutasti oblik jogurta
5. Također se koristi u slatkišima, hladnoj hrani i nadjevima za hranu. Može poboljšati okus i ima dobro svojstvo geliranja,
6. To je također dijetetsko vlakno koje može smanjiti kolesterol u ljudskom serumu i jetri, spriječiti porast ukupnog kolesterola i koncentracije masnih kiselina i spriječiti apsorpciju štetnih elemenata kao što su stroncij i kadmij. Stoga je od pomoći u liječenju hipertenzije, koronarne bolesti srca i dijabetesa.
Također se može koristiti kao ljepilo za tekstil, kozmetički zgušnjivač i konzervans za voće.
25 kg/vreća ili zahtjev klijenata. Držite ga dalje od svjetlosti na temperaturi ispod 25℃.
Natrijev alginat s CAS 9005-38-3
