Sukraloza CAS 56038-13-2

CAS:56038-13-2

Molekularna formula:C12H19Cl3O8

Molekularna težina:397,63

EINECS:259-952-2

Sinonimi:1,6-DIKLOR-1,6-DIDEOKSI-BETA-D-FRUKTOFURANOZIL-4-KLOR-4-DEOKSI-ALFA-D-GALAKOTOPIRANOZID; 1,6-dikloro-1,6-dideoksi-beta-D-fruktofuranozil 4-kloro-4-deoksi-alfa-D-galaktoza; SUKRALOZA; TRIKLOROSAHAROZA; 1,6-dikloro-1,6-dideoksi-beta-D-fruktofuranozil-4-kloro-4-deoksi-alfa-D-galaktopiranozid; SUKRALOZA FCC (TRIKLOROGALAKTOSAHAROZA)

Ostavite svoju poruku

Detalji proizvoda

Preuzmi

Oznake proizvoda

Što je sukraloza CAS 56038-13-2?

Sukraloza je bijeli praškasti proizvod koji je visoko topljiv u vodi, etanolu i metanolu, bez mirisa i slatkog okusa. Stabilan je na svjetlosti, toplini i kiselini, lako topljiv u vodi, etanolu i metanolu. Sukraloza je trenutno proizvod najviše razine u razvoju i istraživanju zaslađivača visoke slatkoće u svijetu, s izvrsnim performansama.

Specifikacija

Artikal	Specifikacija
Vrelište	104-107°C
Gustoća	1,375 g/cm
Točka taljenja	115-1018°C
pKa	12,52±0,70 (predviđeno)
PH	6-8 (100 g/l, H2O, 20°C)
Uvjeti skladištenja	2-8°C

Primjena

Sukraloza se široko koristi u pićima, stolnim zaslađivačima, sladoledu, pekarskim proizvodima, žvakaćim gumama, kavi, mliječnim proizvodima, slatkom dim sumu, voćnim sokovima, želatinskoj hrani, pudingu, slatkom umaku, sirupu, soja umaku, medicini, kozmetici i drugim industrijama.