Kojična kiselina s Cas 501-30-4
Kojična kiselina, poznata i kao kojična kiselina i sočna kiselina, je organska kiselina s antibakterijskim učinkom koja nastaje aerobnom fermentacijom glukoze pomoću Aspergillus candida na 30-32°C.
| Izgled | Gotovo bijeli kristal ili prah |
| Čistoća(%) | ≥99,0 |
| Klorid (mg/kg) | <100 |
| Teški metali(%) | 0,0001 |
| Arsen(%) | 0,0001 |
| Željezo(%) | 0,001 |
| Talište (%) | 152-156 (prikaz, ostalo). |
| Gubitak sušenjem (%) | 1.0 |
| Ostatak nakon paljenja (%) | 0,2 |
Kojična kiselina je inhibitor tirozinaze, koji može preventivno prokuhati s ionima bakra u tirozinazi, čineći ione bakra neučinkovitima, čime se inhibira sinteza dopakroma.
Kojična kiselina mogla bi se razviti u novu vrstu prehrambenog aditiva.Njegov učinak kao konzervansa za hranu je idealniji od učinka sorbinske kiseline
Koristi se u kozmetici, prehrambenim aditivima, lijekovima itd., a može se koristiti i kao inhibitor tirozinaze;antioksidansi hrane
25 kg/bačva, 9 tona/20' kontejner
25 kg/vreća, 20 tona/20' kontejner
Kojična kiselina s cas 501-30-4
