Unilong

vijesti

Znate li da 1-metilciklopen može održati svježinu

Srpanj je vrhunac ljeta, a tijekom vrućih i vlažnih ljeta hrana može u bilo kojem trenutku postati plodno tlo za bakterije. Posebno voće i povrće, ako se novokupljeno voće i povrće ne čuva u hladnjaku, može se čuvati samo jedan dan. I svakog ljeta postoje mnogi slučajevi proljeva uzrokovanog „lošom prehranom“, i kod odraslih i kod djece, često zamijenjeni za prehladnu prehranu. Zapravo, hrana ili pića niske temperature doista uzrokuju kod nekih prijatelja bržu crijevnu peristaltiku, ali općenito ne uzrokuju da ljudi trče na WC nekoliko puta dnevno. Dakle, u ovom trenutku prvo što treba uzeti u obzir je crijevna infekcija uzrokovana higijenom hrane. Je li hrana koja se konzumira trune i kvari se? Pa kako možemo jesti svježe voće i povrće u vrućem ljetu?

U ovom trenutku, prvo što nam pada na pamet je skladištenje u hladnjaku. Međutim, u hladnjacima se čuva mnogo vrsta hrane i pića, među kojima su mnoge namirnice koje "ubrizgavaju bakterije" u hladnjake, poput jaja koja mogu sadržavati salmonelu, te sirovo meso, voće i povrće koje može sadržavati patogenu Escherichia coli, patogeni Staphylococcus aureus i parazite. Hladnjak također ima rok trajanja za čuvanje. Općenito, hrana koja se skladišti 2-3 dana mora se pojesti, inače će s vremenom istrunuti u hladnjaku. Istovremeno, hladnjak ima i određenu količinu prostora za pohranu, koja se koristi samo za kućnu upotrebu. Ako se radi o velikom supermarketu, kako možemo održati hranu svježom od izvornih trgovaca koje kupujemo?

https://www.unilongmaterial.com/professional-factory-supply-1-mcp-1-methylcyclopropene-cas-3100-04-7-product/

Razvojem ekonomske globalizacije, uvoz i izvoz voća i povrća postao je norma. Suočeni s ovom situacijom, moramo proučiti novu vrstu konzervansa - 1-MCP konzervans za voće i povrće. Nakon što je proizvod razvijen, dobio je velik odaziv. Jer ovo je netoksičan, vrlo siguran i značajno učinkovit konzervans. Zatim, razgovarajmo o sastojcima 1-MCP konzervansa za voće i povrće.

Što je 1-metilciklopropen?

1-metilciklopropen, skraćeno 1-MCP na engleskom,CAS 3100-04-7Kemijska formula je C4H6. Pri normalnoj temperaturi i tlaku, izgledom je bezbojan plin, netoksičan i bez okusa, gustoće 0,838 g/cm3. Vrlo je aktivan ciklopropenski spoj. 1-Metil ciklopropen se uglavnom koristi kao regulator rasta biljaka i široko se koristi u području konzervacije biljaka. Ima prednosti niske potrošnje, dobrog učinka konzerviranja i visoke sigurnosti.

Karakteristike 1-MCP-a

1-MCP može inhibirati oslobađanje etilena iz samih biljaka, a također blokirati vezanje etilena na srodne receptore u biljnim stanicama, čime inhibira učinak sazrijevanja etilena. Stoga, primjena 1-metilciklopena može učinkovito produžiti proces sazrijevanja i starenja biljaka, čime se produljuje njihov rok trajanja, smanjuje kvarenje i otpad tijekom transporta i skladištenja te produžuje rok trajanja robe.

Primjene 1-MCP-a

1-MCPMože se primijeniti za konzerviranje voća, povrća i cvijeća kako bi se spriječilo venuće biljaka. Na primjer, kada se primjenjuje na voće i povrće poput jabuka, krušaka, šljiva, kivija i rajčica, može odgoditi njihovo zrenje, smanjiti isparavanje vode i održati njihovu tvrdoću, okus i nutritivni sastav; Što se tiče konzerviranja cvijeća, može održati boju i miris cvijeća. Osim toga, 1-metilciklopen također može poboljšati otpornost biljaka na bolesti.1-metilciklopenpredstavlja novu prekretnicu u konzerviranju voća i povrća nakon konzerviranja u modificiranoj atmosferi.

https://www.unilongmaterial.com/professional-factory-supply-1-mcp-1-methylcyclopropene-cas-3100-04-7-product/

Nakon epidemije, gospodarstvo se oporavilo, a razvoj globalne trgovine postupno se širio. Svake godine svaka zemlja proizvodila bi veliku količinu lokalnog svježeg voća i povrća. Zbog nesavršenog razvoja logistike hladnog lanca u poljoprivredi, oko 85% voća i povrća koristilo je uobičajenu logistiku, što je rezultiralo velikim brojem gubitaka od truljenja, što je također pružilo širok tržišni prostor za promociju i primjenu1-metil ciklopropenStoga se može vidjeti da 1-MCP ima široke razvojne izglede, ne samo za različito respiratorno klimakterijsko voće i povrće, već može i učinkovito produžiti skladištenje i rok trajanja nakon berbe, posebno za voće i povrće osjetljivo na etilen, te dugo vremena održati izvornu kvalitetu voća i povrća.


Vrijeme objave: 06.07.2023.